• Очки
  • Линзы
  • Салоны оптики
  • Версия для слабовидящих
  • ...
    Войти
    г. Челябинск, ул. Труда, 173
    пр. Ленина, 40
    ул. Кирова, 2
    ул. Молдавская, 16 (ТРЦ Фокус, 1 этаж)

    г. Кыштым, ул. Ленина, 16 (ТК Торговая галерея)

    +7 (351) 734–94–99
    Заказать звонок
    Клиника
    • О клинике
    • Сотрудники
    • Мы лечим
    • Новости
    • Статьи
    • Пациентам
    • Бренды
    • Контакты
    Взрослый прием
    • Консультация врача-офтальмолога
    • Консультация витреоретинального хирурга
    • Подбор очков и линз
    • Обследование на глаукому
    • Обследование на аппарате Pentacam
    • Обследование на катаракту
    • Обследование перед лазерной коррекции зрения LASIK
    • Аппаратное лечение
    • Оптическая когерентная томография (OKT)
    • УЗИ глазного яблока и орбиты
    • Аберрометрия
    • Кератотопография
    • Ретинальная томография
    • Гониоскопия
    • Ультразвуковая пахиметрия
    • Оптическая бесконтактная биометрия и расчет ИОЛ
    • Контактная тонометрия и тонография
    • Бесконтактная пневмотонометрия
    • Компьютерная периметрия
    • Авторефрактометрия
    • Автокератометрия
    • Исследование полей зрения
    • Тест Шимера
    • Осмотр глазного дна
    • Обследование на демодекс
    • Электрофизиологическое исследование органа зрения (ЭФИ)
    • Обследование на синдром сухого глаза
    Детский прием
    • Консультация врача-офтальмолога
    • Подбор очков ребенку
    • Подбор МКЛ ребенку
    • Аппаратное лечение
    • Косоглазие
    • Коррекция астигматизма
    • Зондирование, промывание носослезных путей
    • Центр контроля миопии
    Операции
    • Хирургия
      • Хирургия катаракты
      • Удаление халязиона
      • Хирургия глаукомы
      • Удаление птеригиума
      • Операции при доброкачественном образовании век
      • Комбинированные операции (катаракта+глаукома)
    • Лазерная хирургия
      • CustomVue индивидуализированная эксимер-лазерная коррекция зрения
      • LASIK восстановление зрения
      • Коррекция астигматизма
      • Лазерная коагуляция сетчатки (ППЛК)
      • ИАГ лазерная иридэктомия
      • Гониопластика-сегмент
      • ИАГ лазерная дисцизия задней капсулы (вторичная катаракта)
      • ИАГ-лазерная десцемето-гониопунктура (ДГП)
      • Барраж парамакулярной области
      • Лазерное ДАРП
    Оптика
    • Салоны оптики
    • Очки
      Очки
      • Детские очки
      • Оправы медицинские
      • Очки для водителей
      • Очки для защиты глаз от гаджетов
      • Очки для спорта
      • Очки мультифокусные
    • Солнцезащитные очки
      Солнцезащитные очки
    • Очковые линзы
      Очковые линзы
      • Crizal
      • Eyezen
      • Stellest
      • Transitions
      • Varilux
    • Мягкие контактные линзы
      Мягкие контактные линзы
      • Acuvue
      • Alcon
      • CooperVision
      • MiSight
      • SILVER
    • Essilor Experts
      Essilor Experts
    • Аксессуары
      Аксессуары
    • Подарки любимым
      Подарки любимым
    Цены
    Акции
      Клиника
      • О клинике
      • Сотрудники
      • Мы лечим
      • Новости
      • Статьи
      • Пациентам
      • Бренды
      • Контакты
      Взрослый прием
      • Консультация врача-офтальмолога
      • Консультация витреоретинального хирурга
      • Подбор очков и линз
      • Обследование на глаукому
      • Обследование на аппарате Pentacam
      • Обследование на катаракту
      • Обследование перед лазерной коррекции зрения LASIK
      • Аппаратное лечение
      • Оптическая когерентная томография (OKT)
      • УЗИ глазного яблока и орбиты
      • Аберрометрия
      • Кератотопография
      • Ретинальная томография
      • Гониоскопия
      • Ультразвуковая пахиметрия
      • Оптическая бесконтактная биометрия и расчет ИОЛ
      • Контактная тонометрия и тонография
      • Бесконтактная пневмотонометрия
      • Компьютерная периметрия
      • Авторефрактометрия
      • Автокератометрия
      • Исследование полей зрения
      • Тест Шимера
      • Осмотр глазного дна
      • Обследование на демодекс
      • Электрофизиологическое исследование органа зрения (ЭФИ)
      • Обследование на синдром сухого глаза
      Детский прием
      • Консультация врача-офтальмолога
      • Подбор очков ребенку
      • Подбор МКЛ ребенку
      • Аппаратное лечение
      • Косоглазие
      • Коррекция астигматизма
      • Зондирование, промывание носослезных путей
      • Центр контроля миопии
      Операции
      • Хирургия
        • Хирургия катаракты
        • Удаление халязиона
        • Хирургия глаукомы
        • Удаление птеригиума
        • Операции при доброкачественном образовании век
        • Комбинированные операции (катаракта+глаукома)
      • Лазерная хирургия
        • CustomVue индивидуализированная эксимер-лазерная коррекция зрения
        • LASIK восстановление зрения
        • Коррекция астигматизма
        • Лазерная коагуляция сетчатки (ППЛК)
        • ИАГ лазерная иридэктомия
        • Гониопластика-сегмент
        • ИАГ лазерная дисцизия задней капсулы (вторичная катаракта)
        • ИАГ-лазерная десцемето-гониопунктура (ДГП)
        • Барраж парамакулярной области
        • Лазерное ДАРП
      Оптика
      • Салоны оптики
      • Очки
        Очки
        • Детские очки
        • Оправы медицинские
        • Очки для водителей
        • Очки для защиты глаз от гаджетов
        • Очки для спорта
        • Очки мультифокусные
      • Солнцезащитные очки
        Солнцезащитные очки
      • Очковые линзы
        Очковые линзы
        • Crizal
        • Eyezen
        • Stellest
        • Transitions
        • Varilux
      • Мягкие контактные линзы
        Мягкие контактные линзы
        • Acuvue
        • Alcon
        • CooperVision
        • MiSight
        • SILVER
      • Essilor Experts
        Essilor Experts
      • Аксессуары
        Аксессуары
      • Подарки любимым
        Подарки любимым
      Цены
      Акции
        0
        • Мой кабинет
        • Клиника
          • Назад
          • Клиника
          • О клинике
          • Сотрудники
          • Мы лечим
          • Новости
          • Статьи
          • Пациентам
          • Бренды
          • Контакты
        • Взрослый прием
          • Назад
          • Взрослый прием
          • Консультация врача-офтальмолога
          • Консультация витреоретинального хирурга
          • Подбор очков и линз
          • Обследование на глаукому
          • Обследование на аппарате Pentacam
          • Обследование на катаракту
          • Обследование перед лазерной коррекции зрения LASIK
          • Аппаратное лечение
          • Оптическая когерентная томография (OKT)
          • УЗИ глазного яблока и орбиты
          • Аберрометрия
          • Кератотопография
          • Ретинальная томография
          • Гониоскопия
          • Ультразвуковая пахиметрия
          • Оптическая бесконтактная биометрия и расчет ИОЛ
          • Контактная тонометрия и тонография
          • Бесконтактная пневмотонометрия
          • Компьютерная периметрия
          • Авторефрактометрия
          • Автокератометрия
          • Исследование полей зрения
          • Тест Шимера
          • Осмотр глазного дна
          • Обследование на демодекс
          • Электрофизиологическое исследование органа зрения (ЭФИ)
          • Обследование на синдром сухого глаза
        • Детский прием
          • Назад
          • Детский прием
          • Консультация врача-офтальмолога
          • Подбор очков ребенку
          • Подбор МКЛ ребенку
          • Аппаратное лечение
          • Косоглазие
          • Коррекция астигматизма
          • Зондирование, промывание носослезных путей
          • Центр контроля миопии
        • Операции
          • Назад
          • Операции
          • Хирургия
            • Назад
            • Хирургия
            • Хирургия катаракты
            • Удаление халязиона
            • Хирургия глаукомы
            • Удаление птеригиума
            • Операции при доброкачественном образовании век
            • Комбинированные операции (катаракта+глаукома)
          • Лазерная хирургия
            • Назад
            • Лазерная хирургия
            • CustomVue индивидуализированная эксимер-лазерная коррекция зрения
            • LASIK восстановление зрения
            • Коррекция астигматизма
            • Лазерная коагуляция сетчатки (ППЛК)
            • ИАГ лазерная иридэктомия
            • Гониопластика-сегмент
            • ИАГ лазерная дисцизия задней капсулы (вторичная катаракта)
            • ИАГ-лазерная десцемето-гониопунктура (ДГП)
            • Барраж парамакулярной области
            • Лазерное ДАРП
        • Оптика
          • Назад
          • Оптика
          • Салоны оптики
          • Очки
            • Назад
            • Очки
            • Детские очки
            • Оправы медицинские
            • Очки для водителей
            • Очки для защиты глаз от гаджетов
            • Очки для спорта
            • Очки мультифокусные
          • Солнцезащитные очки
          • Очковые линзы
            • Назад
            • Очковые линзы
            • Crizal
            • Eyezen
            • Stellest
            • Transitions
            • Varilux
          • Мягкие контактные линзы
            • Назад
            • Мягкие контактные линзы
            • Acuvue
            • Alcon
            • CooperVision
            • MiSight
            • SILVER
          • Essilor Experts
          • Аксессуары
          • Подарки любимым
        • Цены
        • Акции
        • Корзина0
        • +7 (351) 734–94–99
        г. Челябинск, ул. Труда, 173
        пр. Ленина, 40
        ул. Кирова, 2
        ул. Молдавская, 16 (ТРЦ Фокус, 1 этаж)

        г. Кыштым, ул. Ленина, 16 (ТК Торговая галерея)

        info@artoptika.ru
        • Главная
        • Клиника
        • Статьи
        • Очный этап конкурса «Торт года-2011»

        Очный этап конкурса «Торт года-2011»

        Поделиться

        Как это было ...

        23 марта стало ключевым днем для всех участников конкурса «Торт года», приславших свои заявки на участие в турнире, проводимом в рамках выставки  «HoReCa-2011. Индустрия гостеприимства». К началу торжественного открытия выставки все участники вкусной баталии принесли свои работы, которые нам так хотелось увидеть вживую. Кто-то пришел с группой поддержки в лице родственников и друзей, кто-то посетил выставку один.

        В этот день профессиональному жюри конкурса предстояло выбрать лучшего из лучших в секторе непрофессионалов и юниоров. Сначала наши эксперты, само собой, оценивали внешнее оформление работ, прогуливаясь по выставке и делая заметки. Активно общался с конкурсантами директор кондитерской фабрики «Звезды Севера» Олег Леонидович Мнушко. Было видно, что многие работы его по-настоящему впечатлили:

        «Я думаю, и среди юниоров, и среди непрофессионалов должны быть свои таланты. Сложно их сравнивать. Именно поэтому мы выберем двух победителей в этих категориях. Мне зачастую бывает интересно наблюдать именно за любителями. У них незамыленное и нестандартное мышление. Самое интересное — понять, что человек придумал, и как это воплотил. Я сам являюсь профессиональным кондитером, и понимаю, что главным условием движения вперед остается творческое мышление. В коллективе кондитерской фабрики «Звезды Севера» у меня имеется хорошая база мастеров, но я стараюсь их не напрягать, не приучать к стандартным методами, не учу делать банальные «торты-калачи». Хочется, чтобы каждый торт был уникальным, и не похожим на предыдущие. У нас в цеху всегда весело — он украшен игрушками, которые улучшают настроение и пробуждают фантазию. Один из слоганов нашей фабрики — «Давайте оставаться детьми, чтобы творить чудеса!» Мастером должна руководить любовь к творчеству и желание поразить, подчеркнуть в этой работе и свою индивидуальность, и индивидуальность клиента. Такой торт — лучший подарок. Чем славится наш город? Танками, железом, макаронами… Мы стремимся к тому, чтобы и наши торты были известны за пределами области. Фабрика «Звезды Севера» уже работала с Аллой Пугачевой, Лолитой, Сергеем Пенкиный, Ильей Авербухом. Будем продвигать челябинское кондитерское искусство и дальше!»

        Не меньшую заинтересованность в отношении происходящего проявила и Анна Анатольевна Сердюк, генеральный директор сети салонов АртОптика:

        «Я уже прошла по выставке. Очень интересные работы! Меня поразил профессионализм непрофессионалов! Пока я могу оценивать только внешнее оформление работ. На мой взгляд, самый оригинальный кондитерский шедевр — торт «Молния МакКуин», в виде красной машинки.  А в группе юниоров я бы выделила внешнее оформление торта «Дюймовочка». Он  очень красивый, нежный и весенний. Интересно, какими  эти торты окажутся на вкус.  Думаю, для кондитера важны не только профессиональные навыки, но и креативное мышление. Именно этими критериями я буду руководствоваться при оценке. Я очень люблю сладкое! Никакие рекомендации диетологов не могут меня заставить отказаться от таких красивых и вкусных тортиков. Именно поэтому компания «АртОптика» в моем лице сегодня здесь.  Мы подготовили специальный приз для победителя турнира, и решили поддержать замечательную  инициативу проведения такого необычного конкурса. Когда меня спрашивают, почему мы согласились на участие в конкурсе «Торт года», который, казалось бы, никак не связан с нами, я отвечаю, что произведения кондитеров делают жизнь слаще, а компания «АартОптика» дарит людям не только высококвалифицированную офтальмологическую помощь, но и  мир в розовом цвете. Наша общая цель  сделать жизнь лучше, красивее и добрее!»

        После этапа визуальной оценки, ведущая конкурса попросила всех участников подойти к столам со своими шедеврами и подробно рассказать членам жюри и зрителям о своих невероятных задумках и процессе их воплощения в жизнь. И хотя дегустация еще не началась, пробраться к столикам участников сквозь толпу все прибывающих зрителей было уже сложно.

        УЧАСТНИКИ О СВОИХ РАБОТАХ

        Когда все работы были оценены с точки зрения технологии производства и по внешнему оформлению, жюри, а также зрители, которым предстояло выбрать победителя в специальной номинации, приступили к дегустации — самому захватывающему этапу конкурса! Вкусные шедевры постепенно превращались в руины, а на лицах членов комиссии читались сомнения — кого же выбрать? Все торты оказались удивительно вкусными. Долго совещаясь и споря, члены жюри все-таки пришли к единогласному решению.

        Мы  поинтересовались мнением шеф-повара Русско-Британского института управления Александра Козодоя, который одним из первых определился в своих симпатиях:

        «Я сразу согласился принять участие в конкурсе «Торт года». Больше всего меня интересовал вопрос — чем отличаются юниоры от любителей. Оказалось, что  непрофессионалы не хуже, а зачастую и ярче  умеют воссоздать в кондитерском произведении свою задумку. А профессиональные кондитеры сегодня пользуются набором шаблонных заготовок. Они скорее отражают модные тенденции своего времени, а не самих себя. Из юниоров я бы выделил Михаила Кривошеева.  Его торт действительно понравился мне, но сюрприз я бы сделал другой. Михаил положил в шоколадный шарик тертый миндаль, а я бы добавил васаби! Вот это был бы настоящий сюрприз. Я думаю, что у этого парня определенно есть шансы добиться в профессии кондитера многого. Главное — постоянно развиваться! Из любителей больше других меня впечатлили и по вкусу, и по внешнему оформлению торты «Молния МакКуин» и «Дамский каприз».

        Другое мнение по поводу фаворитов конкурса высказала Ксения Петрова, директор по развитию сети туристических агентств «Вест Трэвел»:

        "Я бы первое место отдала Марии Латышевой! Она проделала огромную работу. Внешнее оформление ее торта «Рыбки изобилия» выше всяких похвал, и вкус меня покорил. Я бы так не смогла!»

        Компания «Вест Трэвел», которая воплощает желания в реальность, как и участники конкурса «Торт года» поддержала две номинации, победителям в которых достались сертификаты на туристическое путешествие.

        Не менее достойный приз подготовила для победителей в  номинации «Внешнее оформление» цветочная мастерская Donna Roza.

        «Мы подарим победителю в этой номинации подарочный сертификат на 5 000 рублей. Этот человек сможет прийти в нашу мастерскую и выбрать на данную сумму все понравившееся», — рассказала руководитель цветочной мастерской Ирина Блинова. Особые цветы для особых случаев этому счастливцу будут обеспечены!

        Кстати, о подарках. Когда жюри приняло окончательное решение, и все номинации были распределены, зрители, конкурсанты и члены комиссии отправились к главной сцене, где и происходила церемония награждения с вручением подарков и дипломов.

        Начинающих кулинаров награждал Олег Леонидович Мнушко. Второе место в секторе юниоров поделили между собой Денис Дьяков и Анастасия Тихонина, которые получили поощрительные призы от кондитерской фабрики «Звезды Севера».

        Победителем среди юниоров единогласно был признан Михаил Кривошеев. Именно он завоевал и приз зрительских симпатий. В процессе дегустации все желающие могли проголосовать за понравившегося участника, опустив в специальную корзину бланк с номером фаворита. Абсолютное большинство голосов получил Михаил.  Ему достались многочисленные подарки от партнеров конкурса и сертификат на участие в эксклюзивном проекте информационного портала enter74.ru. Так что о Михаиле Вы еще услышите!

        Среди любителей номинации распределились следующим образом. Награду за лучшее «Внешнее оформление» присудилиСветлане Фрик с тортом «Дамский каприз». Она получила в подарок подарочный сертификат от цветочный мастерской «Donna Roza», который вручила Ирина Блинова.

        В номинации «Оригинальный рецепт» победил торт Марии Латышевой «Рыбки изобилия». Она получила из рук Ксении Петровой сертификат на туристическую поездку от компании «Вест Трэвел».

        Второй сертификат на путешествие достался победительнице в номинации «Экзотический вкус» Ксении Малаховой за торт «Аквариум».

        Специальными призами от кондитерской фабрики «Звезды Севера» были награждены Елена Левина и Елена Комлева.

        Тортом года был признан кондитерский шедевр, который сочетал в себе великолепное оформление, потрясающий вкус и рецепт, который хочется записать немедленно! Первое место и почетное звание победителя присудили Евгении Залуцкой за торт «Молния МакКуин», с чем мы поспешили ее поздравить. Во время беседы с нами Евгению переполняли эмоции:

        «У меня были достойные соперники. Их торты оказались не только красивыми, но и невероятно вкусными. Но я вложила в свою работу очень много любви и сил. Я верила, что моя энергия передастся и членам жюри, и зрителям!»

        Победительница получила в подарок сертификат от салона «АртОптика» на 5000 рублей и приглашение на участие в эксклюзивном проекте портала enter74.ru!


        Поделиться
        Назад к списку Следующая статья
        Это интересно
        • АртОптика совместно с Essilor подарили очки детям
          11 апреля 2024
        • Что может насторожить при выборе клиники для лазерной коррекции зрения
          11 мая 2023
        • Читать SMS и узнавать знакомых на улице: челябинцам помогут одинаково четко видеть и вблизи, и вдали
          17 апреля 2023
        • После операции — сразу за руль: возвращаем зрение за 15 минут без госпитализации
          13 сентября 2022
        • Мифы о лазерной коррекции зрения
          24 апреля 2022
        • Почему мы выбираем LASIK?
          26 марта 2022
        • Как сохранить зрение детей?
        • Как остановить миопию, или «новинки» ХХI века!
        • ПРЕДИКТОРЫ МИОПИИ ИЛИ КАК ПОНЯТЬ, МОЖЕТ ЛИ У ВАШЕГО РЕБЕНКА РАЗВИТЬСЯ БЛИЗОРУКОСТЬ?
        • Итоги 2017 года
        Подписывайтесь на новости и акции:
        Клиника
        О клинике
        Сотрудники
        Мы лечим
        Новости
        Статьи
        Пациентам
        Бренды
        Контакты
        Цены
        Взрослый прием
        Детский прием
        Операции
        Магазин
        Очки
        Очковые линзы
        Аксессуары
        Мягкие контактные линзы
        Салоны оптики
        Наши контакты

        +7 (351) 734–94–99
        Звонить пн-сб 9:00-20:00,
        вс: 10:00-20:00
        г. Челябинск, ул. Труда, 173
        пр. Ленина, 40
        ул. Кирова, 2
        ул. Молдавская, 16 (ТРЦ Фокус, 1 этаж)

        г. Кыштым, ул. Ленина, 16 (ТК Торговая галерея)

        info@artoptika.ru
        © 2025 Все права защищены.
        0

        Корзина

        Ваша корзина пуста

        Исправить это просто: выберите в каталоге интересующий товар и нажмите кнопку «В корзину»
        В каталог